Bei unserer Weiterbildung zu Gartenbautechnikern lernen wir nicht nur alles rund um den Gartenbau. Zudem werden auch unsere Geschmacksnerven auf eine Reise geschickt. Im Gemüsebauunterricht haben wir die Möglichkeit, viele unterschiedliche Gemüsesorten und -arten zu verkosten und zu bewerten.
Lernen mit allen Sinnen
Durch das Engagement unserer Gemüsebau-Lehrerin Lena Müller erweitern wir nicht nur unser Wissen über Anbauformen, Sorten oder Schädlingsbekämpfung im Gemüsebau, sondern Sie überrascht uns das ganze Schuljahr auch immer wieder mit spannenden Verkostungen. Sobald wir uns mit einer neuen Pflanzenfamilie beschäftigen, essen wir uns erst einmal quer durch das Beet, um die Unterschiede zwischen den einzelnen Arten und Sorten zu erschmecken.
Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art
Auf dem Essensplan stehen nicht nur Standardgemüse wie Gurken, Zucchini oder Tomaten, sondern auch exotische Gemüsearten wie Melonen oder Wurzelgemüse. Dabei probieren wir das Gemüse nicht nur roh, sondern auch in verschiedensten Formen, wie gekocht, mit oder ohne Salz.
Ein Highlight, das allen im Gedächtnis geblieben ist, war die Verkostung der Zucchini. Eigentlich hatte Frau Müller geplant, uns die Verkostung als Hausaufgabe aufzugeben, da die Zucchini erst noch gekocht werden mussten. Sie schlug uns vor, wir könnten diese für unser Abendessen zubereiten. Aber nicht mit der G2! Wir organisierten für die nächste Unterrichtsstunde ein gemeinsames Mittagessen mit Frau Müller, schließlich musste auch unsere Lehrerin probieren.
Wenn ihr einen Blick hinter die Kulissen werfen und mehr aus unserem Unterricht sehen möchtet, schaut gerne auf unserer Instagram-Seite vorbei: lwg_schule
Am Ende kann man nur sagen, dass der Unterricht durch die kreativen Ideen von Frau Müller nicht nur unser Gehirn, sondern auch unsere Geschmacksknospen förderte.
Verena Rohrmüller, G2
